dpa/pvh)Ab dem 20.Juli 2010 muß, so eine EU-Verordnung, bei Verwendung bestimmten künstlichen Farbstoffen der Warnhinweis “kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen” auf der Packung aufgedruckt sein.

Dieses gilt für die Farbstoffe Tartrazin (E 102), Chinolingelb (E104), Gelborange S (E 110), Azorubin (E 122), Cochenillerot A (E 124) und Allurarot AC (E 129), so der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) in Berlin.

Süßigkeiten besonders betroffen

Besonders in Süßigkeiten sind diese künstlichen Farbstoffe zu finden. Aber auch in Limonaden, Nudeln, Puddings und auch Speiseeis. Diese Farbstoffe werden schon lange mit Allergien und auch Krebs kausal in Verbindung gebracht. Eine britische Studie (und nicht nur diese) hat schon in 2007 einen Zusammenhang dieser synthetischen Farbstoffe mit Hyperaktivität, Aggressivität und Konzentrationsschwierigkeiten bei Kindern gefunden.

Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde EFSA erklärte 2008, dass die britische Studie keine ausreichenden Beweise dafür liefere, dass die Farbstoffe mit Hyperaktivität bei Kindern in Zusammenhang stehen. Das EU-Parlament entschied sich aber jetzt für einen Warnhinweis auf Lebensmitteln, die solche Farbstoffe enthalten.

Wirtschaft kritisiert EU-Verordnung

Die deutsche Lebensmittelwirtschaft und Pharmaindustrie kritisieren diese Verordnung scharf. Matthias Horst, Hauptgeschäftsführer des Bundes für Lebensmittelrecht, sprach von “gefühlten Risiken des Verbrauchers”, die ihn verunsichern.

Die Industrie fürchtet anscheinend mündige Verbraucher, die Risiken nicht mehr akzeptieren – wenn sie endlich darum wissen. Wenn der Zusammenhang solche Auswirkungen hat, dann ist der profitable “A(H)DS-Markt” (Stichwort Ritalin) gefährdet.

Natürlicher Ersatz nicht teurer

© Gabi Schönemann/PIXELIO.de

Diese künstlichen Frabstoffe können durch natürliche erstezt werden. Frucht- und Pflanzenextrakte könnten diese Färbung ebenso gewährleisten. Diese sind allerdings meistens teurer als die synthetischen Stoffe. Bei dem Massenmarkt würde sich aber dieser Faktor in den Produktionskosten im Promille-Bereich bewegen. Dieses haben interne Kalulationen, die Kanal-Vital vorliegen, ergeben. Bei einer 200-Gramm-Packung liegt der Mehraufwand unter 1 Cent.

Der Aufwand, den Packungsaufdruck zu ändern ist rechnerisch so hoch, daß in den nächsten 10 Jahren davon die natürlichen Farbstoffe locker bezahlt werden könnten.

Hier werden mögliche Risiken dem vermeintlichen Profit “geopfert” – getreu dem Motto: “Sie wissen alles und machen nichts!”

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Sie rechnet mit den Egoisten ab, die sich durch ihren materiellen Wohlstand ein sauberes Öko-Gewissen kaufen. Philosophisch verkleidet sind es die Hedonisten – also an Lust und Genuss orientierte Zeitgenossen, die es sich leisten können. Ein Zeichen von Dekadenz sei es, so wird auch darüber diskutiert.

Wer einmal einen Holundersaft zu Hause gemacht hat und diesen für sich selbst als eine Limonade verfeinerte, dem kann beim Trinken von “Bionade” nur noch der Kiefer runterklappen. Den juristischen Krieg um Zusatzstoffe mit der Konkurrenz von “Bionade” haben wir in 2008 erlebt.

Aber es ist politisch soooo korrekt, diese Plürre zu schlürfen und im Lifestyle-Bioladen einzukaufen. Ärgerlich ist nur, dass man den M5 mit altem, technisch überholtem Dieselmotor leider ca. vierhundert Meter entfernt parken muß. Aber so ein SUV mit Allradantrieb und Megahubraum ist ja verkehrstechnisch überlebenswichtig im Großstadtdschungel.

Vielleicht treibt diese Zeitgenossen die Angst um – die Angst, alles in einer einzigen Sekunde zu verlieren. Wenn man sich verzockt hat und das Wirtschaftssystem keine Perspektive mehr bietet. Die Wirtschaft hat diese LOHAS schon lange entdeckt. Ein grünes Pflaster auf die Laster – so wird ein neuer Wachstumsmarkt daraus. Ein anderes altes Sprichwort passt auch: Wasch mich – aber mach mir den Pelz nicht nass.

Aus diesem Lebensgefühl entstehen dann Terminologien wie: “abgehängtes Prekariat” – bis man selbst dazugehört….

Ca. 15 Prozent der Deutschen werden zu diesem Klientel gezählt. Sie sind eigentlich völlig unpolitisch – im Gegenteil, Politik ist ein weiteres Instrument, es sich gut gehen zu lassen. Zieht man den “Grünen” die Verpackung ab, dann kommt Neo-Kapitalismus pur raus.

Ob die Wut der Autorin echt ist, oder sie selbst ein hedonistisches Marketingkonzept verfolgt, kann ich nicht beurteilen. Die Autorin ist mir als Mensch nicht bekannt. Wer aber dieses Grummeln im Bauch kennt – nach dem Motto “Sie wissen alles und tun nichts”, der sollte dieses manchmal böse Buch lesen.

Wer einmal einen Holundersaft zu Hause gemacht hat und diesen für sich selbst als eine Limonade verfeinerte, dem kann beim Trinken von “Bionade” nur noch der Kiefer runterklappen. Den juristischen Krieg um Zusatzstoffe mit der Konkurrenz von “Bionade” haben wir in 2008 erlebt.